Alimentos y energía: la guerra en Ucrania llegó a la inflación
13 Abril de 2022 - 16.46
La inflación de los alimentos en marzo fue de 7,2%, 0,3 puntos porcentuales menor a la de febrero. Por su parte, vivienda, agua, gas, electricidad y otros combustibles subieron 7,7% mensual, el mayor registro desde octubre de 2018. Ambos subieron por encima del índice general.
Por qué importa. Los precios de estos bienes se vieron afectados en gran parte por la invasión rusa a Ucrania, ya que estos países son de los grandes proveedores de commodities como trigo y maíz, y de gas y petróleo.
Alimentos. Los productos que marcaron el alza de este rubro fueron los vinculados al trigo y el maíz: el pan francés subió 17,7% mensual, el pan de mesa 24,8% y la harina 000 13,2%. El pollo y los huevos también se vieron impactados porque se los alimenta con estos insumos: aumentaron 15,1% y 21,6%, respectivamente. Además el café creció 19%, impulsado por una posible escasez doméstica.
Pero. Como contraparte, los alimentos frescos, que habían impulsado la suba los meses anteriores: la lechuga y el tomate bajaron 27,6% y 10,9%.
Electricidad y otros combustibles. Esta categoría subió más de 5 puntos porcentuales contra la variación del mes anterior. Es el registro más alto desde octubre de 2018, cuando anotó un 8,8% mensual, pero no el récord histórico, que se alcanzó en diciembre de 2017 con un 17,8%.
