Carne: el Gobierno autorizó la exportación de los 7 cortes populares
01 de enero de 2024 - 16.00 / Actualizado: 22 de febrero de 2024 - 19.56
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) habilitó hoy la exportación de todos los tipos de cortes de carne bovina, sean frescos, enfriados o congelados.
Por qué importa.
Ayer finalizó el Decreto 911/2021 que suspendía la exportación de los llamados cortes populares como el asado, falda, matambre, tapa de asado, nalga, paleta y vacío. La medida apuntaba a contener los precios del mercado interno.
En detalle.
De esta manera, desde hoy se podrán exportar reses enteras, medias reses, cuarto delantero con hueso, cuarto trasero con hueso, medias reses incompletas con hueso y cuartos delanteros incompletos con hueso, además de los mencionados cortes populares.
