El precio de los alimentos cae en el mundo por primera vez en un año

El precio mundial de los alimentos cayó en junio por primera vez en 12 meses, según un informe que publicó hoy la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Esto se debe a un descenso del precio de los aceites vegetales, los cereales y los productos lácteos.

Por qué importa. El incremento mundial del precio de la comida del último año se produjo en simultáneo a los impactos negativos que la pandemia provocó en el ingreso de los sectores más vulnerables. Ambas causas potenciaron las vulnerabilidades y la inseguridad alimentaria a nivel global. Según la FAO, 45 países en el mundo necesitan asistencia externa para resolver estas problemáticas.

En detalle. La FAO elabora un índice de la evolución mensual de una canasta representativa de alimentos a nivel global. Este indicador muestra, en junio, una caída de 2,5% respecto del mes anterior y un incremento interanual de 33,9%. Los cereales cayeron 2,6% con respecto a mayo, y en el mismo período el precio de los aceites vegetales bajó 9,8% y los lácteos 1%. El índice de la carne, en cambio, creció 2,1%.

En Argentina. En el país, el precio de los alimentos en junio creció 3,1% respecto de mayo. Si bien está lejos de la tendencia descendente a nivel global, se trata de una desaceleración en comparación con los meses anteriores.