La peor caída en 30 años: los valores del consumo de carne vacuna en el primer trimestre
16 de abril de 2024 - 18.21
El consumo aparente de carne vacuna en el primer trimestre de 2024 fue 17,6% menor que el mismo trimestre del 2023 según un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y derivados de la República Argentina (Ciccra).
Por qué importa.
Los valores del primer trimestre del año representan la mayor caída registrada en las últimas tres décadas.
También importa.
El sector de Alimentos y bebidas no alcohólicas registró un aumento mensual de 10,5% en marzo de 2024, donde se destacó el aumento de precios en Carnes y derivados.
En detalle.
En enero-marzo de 2024 el consumo aparente de carne vacuna fue de 499,7 mil toneladas res con hueso (r/c/h), mientras que en el primer trimestre de 2023 fue de -106,9 mil tn r/c/h.
Además.
El consumo per cápita de carne en marzo fue de 42,6 kilos, lo que representó una baja del 18,5% en comparación con el mismo mes de 2023. Además, la faena de hacienda vacuna experimentó en marzo una caída interanual por cuarto mes consecutivo y tuvo uno de sus niveles de actividad más bajos en los últimos 45 marzos.
