Las exportaciones y el consumo de carne cayeron en junio, según el sector

Según publicó hoy la Cámara de Industria y Comercio de Carnes en Argentina (CICCRA), las exportaciones de carne cayeron un 29,3% interanual, mientras que el consumo se redujo casi 3 kilos contra julio de 2020.

Por qué importa. El 20 de mayo pasado el Gobierno impuso el cierre de las exportaciones de carne por un mes, con el objetivo de ordenar el mercado y bajar el precio en el mercado interno. Vencido el plazo, las exportaciones se abrieron en forma progresiva.

Efecto. Según reportó la CICCRA, el precio de la carne en lugar de bajar subió. El Indec también mostró un aumento en el precio de las carnes, más significativo en algunos precios populares.

En detalle. En junio, el consumo aparente de carne vacuna fue de 47,5 kilos por año. En comparación con el máximo registrado (julio de 2009) se consumieron casi 22 kilos menos. Las exportaciones cayeron un 29,3% interanual, casi 35 mil toneladas menos, y fue el menor volumen en los últimos 16 meses.