Los alimentos frescos volvieron a empujar los precios
11 Agosto de 2022 - 16.40
Las frutas y verduras volvieron a empujar la suba de los alimentos, en particular la lechuga y la cebolla que subieron 40,5% y 57,9% respectivamente.
Por qué importa. Los alimentos son el rubro de mayor peso dentro del indicador de inflación. Además, la canasta básica determina la línea de indigencia.
En números
A nivel nacional, los alimentos aumentaron 6% con picos en algunas regiones como la patagonia (7,3%). Entre los alimentos frescos están los que mayores subas tuvieron en el mes: cebolla (57,9%), lechuga (40,5%), azúcar (30,5%) y batata (36,5%). Algunos cortes de carne mostraron bajas, como el asado (-0,5%), el cuadril (-0,9%) y la nalga (-0,3%). El aceite de girasol por su parte subió 16,4%.
