Inflación: la caída del precio del tomate fue una de las claves de la baja en noviembre
15 Diciembre de 2021 09.28
15 Diciembre de 2021 09.28
El precio del tomate redondo cayó 33,6% entre octubre y noviembre y fue una de las claves para que la inflación registrada durante el mes pasado sea de 2,5%, un nivel inferior al de los meses anteriores.
Por qué importa. El rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas fue el de mayor incidencia en el cálculo inflacionario en la mayoría de las regiones. El descenso en el precio de las verduras, tubérculos y legumbres, principalmente el tomate, compensó en parte el aumento de la carne y, en menor medida, del pan y los cereales.
En números. La suba de Alimentos y bebidas no alcohólicas del mes fue de 2,1%, inferior al 3,4% registrado en octubre. En el Gran Buenos Aires, el asado subió 12,7%, la carne picada común 11,4% y el pan francés 3,2%. Además del tomate, se destacó una caída de 4,1% en el precio de la leche en sachet.