Malnutrición infantil en Argentina: a qué regiones afecta más y qué consecuencias tiene
27 Mayo de 2026 14.00
La Facultad de Ciencias Exactas de la UBA elaboró un mapa de Argentina en donde se detallan las zonas de malnutrición, es decir, retraso del crecimiento y sobrepeso. Las regiones más afectadas son el suroeste de la Patagonia, el centro y el norte del país.
Por qué importa.
- Se trata del primer mapa argentino elaborado para evidenciar la malnutrición.
- El Gobierno envió al Senado de la Nación un proyecto para derogar la Ley de Etiquetado Frontal sancionada en 2021 a raíz del incremento del sobrepeso y la diabetes en niños y adultos de todo el país.
En detalle.
El informe, que fue publicado en la revista científica Spatial and Spatio-temporal Epidemiology, se elaboró en base a datos de peso y altura de casi un millón de niños menores de cinco años atendidos en más de siete mil centros de salud públicos.
Según explicaron desde la UBA, el relevo remarca que la desnutrición y la sobrealimentación reflejan "profundas inequidades estructurales" que afectan de manera desproporcionada a las poblaciones vulnerables, especialmente "en entornos socioeconómicamente desfavorecidos". En este sentido, alertaron que estas inequidades pueden aumentar el riesgo de enfermedades, por lo que los especialistas consideran importante mapear e identificar "los factores determinantes comunes" orientar las intervenciones hacia la equidad.
A nivel nacional, el informe evidenció un promedio de retraso del crecimiento del 11,4 %, con valores departamentales que oscilaron entre 3,9 % y el 54,6 %. El promedio de sobrepeso es de 14,2 % a nivel general, y varió entre 4,7 % y 52,1 % según la zona.
En cuanto al primero, las áreas con mayor proporción se observaron principalmente en el Norte, con grupos adicionales en las regiones Central y Patagónica. Por el contrario, el segundo fue más prevalente en la Patagonia y en varios departamentos de la región Central.
En el AMBA, la tendencia también es marcada. En los departamentos centrales, el retraso del crecimiento promedió el 7,2 % y la incidencia del sobrepeso 11,3 %. En las zonas periféricas, las cifras fueron 14,1 % y 14,8 %, respectivamente.
Cita.
"El objetivo de nuestro trabajo es identificar las inequidades territoriales en la doble carga de la malnutrición a nivel poblacional entre niños menores de cinco años cubiertos por el sistema público de salud, o sea, estamos hablando de la población más vulnerable", explicó a la agencia de divulgación científica de la UBA el investigador del CONICET Gerardo Cueto, quien además es responsable del Grupo de Bioestadística Aplicada de Exactas UBA.